Después de casi 9 años sabáticos, vuelvo a “trabajar…”
regreso de nuevo a Chipiona, y reabro las puertas de mi local “La Taberna El
Chusco”, un lugar pintoresco donde los haya, el tiempo no pasa por él, después
de darle vida mi abuelo, mi padre y más de dos décadas regentándolo yo, aun
conserva su espíritu y energía de antaño…
Vuelvo con ganas y voluntad, pero con los pies puestos en el suelo, en unos tiempos muy difíciles para arriesgarse en establecer un
negocio.
Con la nominación de “Taberna” pretendo trasladar a
clientes y amigos a un tiempo pasado, donde las tertulias, charlas y veladas
serán la muestra del buen ambiente.
El mundo de la hostelería está todo inventado, por lo
tanto “El Chusco”, no contará con ningún
tipo de innovación ni primicia, la mejor basa será la recuperación del entorno
de tasca o bodega antigua de pueblo, pero con los adelantos del siglo XXI
También se recobrará el ámbito socio cultural por lo
que se hizo tan conocido, como eran las exposiciones y demás actos y actividades
culturales. ¡OS ESPERAMOS...!!!